Плантационный чай Дарджилинги 2 сбора (Индия)

Дарджилинг – плантационный чай, собранный в горах на севере Индии, в окрестностях одноименного города. Время второго сбора наступает в конце мая и длится до самого сезона дождей, который приходит в конце июля. Это один из самых популярных сортов у чайных гурманов со всего мира, он дает более темный цвет настоя, с янтарным, красноватым оттенком, имеет плотную структуру, а во вкусе и аромате преобладают пряные и миндальные тона с цветочно-фруктовыми нотками. Такой чай, в большом многообразии представленный в каталоге интернет-магазина Gutenberg tea&coffee, помогает снять стресс и восстановиться после трудового дня, нормализует обмен веществ, замедляет процессы старения и укрепляет иммунитет.

Сказочный вкус чая Дарджилинг

Во вкусе преобладает множество оттенков, в которых, в зависимости от времени сбора, плантации и высоты гор можно различить мускатные, фруктовые, ореховые, цветочные, травяные и ягодные нотки, перетекающие одна в другую и вместе образующие невероятный букет. Чтобы раскрыть полный, настоящий вкус напитка, важно научиться его правильно заваривать: если взять большое количество чайных листьев или передержать настой, он может приобрести слишком горький, вяжущий вкус. Чай рекомендуется заваривать очищенной водой, предварительно остуженной до 90°С. В качестве посуды можно использовать керамический, стеклянный или фарфоровый чайник, чайную колбу или заварочную кружку, которые также можно найти в интернет-магазине Gutenberg tea&coffee.